たけのこの力

今が旬のたけのこ。
美味しいですよね。
たけのこ堀行っても、イノシシに
先を越されたりして、
イ…

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JUNI

食べるのは中国と日本だけ？春の味覚「タケノコ」

春の味覚は世界では珍味？

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• 高血圧予防
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大河原奈々未

今が旬、タケノコの効果が凄い！？

一時期は栄養学的には注目に値するものはなく、香りや歯ごたえを楽しむだけの食材という扱いをされていた時期があったそうです。他の野菜…

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