カフェのメニューでもチャイティーやチャイラテなど見かけますが、チャイって何?と聞かれると詳しく説明できなかったりしませんか?
お菓子などの風味付けでお馴染みの「シナモン」ですが、実は健康効果もあり、歴史も古く、“世界最古のスパイス”と言われているんです。
「カレー」は一日置いた方が美味しいけど、菌が繁殖している!なんて話も一般的なってきましたが、感染予防に意識が高まっている今こそ、…
体が冷えると体調を崩しやすくなったり、手足が冷えると辛く感じたりしますよね。そんな冷えの対策として、「温活」が今注目されています…
インド料理に欠かすことのできないスパイス、クミン。
強い香りと苦み・辛味が特徴的で、カレーに含まれるスパイスのひとつとし…
ガラムマサラは、3~10種類ほどのスパイスをブレンドしたミックススパイスです。そのため、複数のスパイスの相乗効果を得られるのがメ…
スパイスというと、真っ先に思い浮かべる方もいるんではないでしょうか。「シナモン」は世界最古のスパイスとも呼ばれ、日本では奈良時代…
暑い夏は食欲不振になりますよね。そんな時はカレーを食べて乗りきろう。カレーについて紹介します。
暑さによる夏バテやエアコンなどによる冷え性など、夏は体に負担が大きいですね。そんな夏に「カレー」が効くんです。夏にカレーを食べる…
日本では奈良時代から漢方として重宝されている「シナモン」ですが、今、その多くの効果が話題になっています。
秋の味覚が美味しい時期になってきました。食べないダイエットは身体に悪い。けど何を食べたら太らないの??そんなダイエット中の方にお…
いまやお馴染みになったインド式ミルクティー『チャイ』。実は健康にも良いのをご存知ですか?その美味しくてカラダに嬉しい秘密を探りま…