食物繊維が豊富な「ゴボウ」ですが、独特な風味と食感が特徴的で、煮物の定番には欠かさず顔を見せる人気食材。豊富な栄養素でいい効果が…
大河原奈々未
秋は美味しい食べ物が多いので、つい食べ過ぎてしまう方も多いのでは。それには理由がしっかりありました。
辻倉彩菜
軽く火を通せばシャキシャキ、しっかり煮るとホクホクした食感になる、和食に欠かせない根菜の一つです。
JUNI
独特な風味と食感が特徴的なごぼう。きんぴらごぼうや筑前煮など、煮物の定番には欠かさず顔を見せる人気食材ですね。
takuji
いま話題のキーワード