高菜の栄養と効果をご存じですか？

高菜を漬物にした高菜漬けは、野沢菜漬け、広島菜漬けと並んで日本三大漬物と呼ばれています。あまりそのまま食べるイメージが無いのです…

• 高菜
• βカロテン
• イソチオシアン酸アリル

辻倉彩菜