「アルコール」のまとめ(9ページ)

長野県の地ビール①

ビールは原料や製法、アルコール度数や香り、苦みや色味などの違いにより、100以上ものスタイルに分類されています。

岩永美月

新潟県の地ビール(後編)

越乃米こしひかりは地元産のこしひかりを使用した、キレがあり香り豊かなスペシャルラガービールスタイル。 日本初のチャレンジ。地元新…

岩永美月

全国第一号の地ビール「エチゴビール」

地ビールとは1994年4月に行われた酒税法改正で、ビールの年間最低製造数量がそれまでの2000キロリットル(大びん換算で約316…

岩永美月

新潟県の地ビール(前編)

ドイツ、ケルン地方で造られている伝統的なビール、「ケルシュ」を元に、新潟ビールが自信を持って醸造・お届けする「ヨーロピアン・ケル…

岩永美月

富山県の地ビール

富山県と言えば、黒部ダムですかね。黒部川に造られたダムで、日本最大級のアーチ式ドーム型ダム。高さ186m、長さ492m、総貯水量…

岩永美月

石川県の地ビール

奥能登伝説
海洋深層水ビール
内浦九十九湾沖の海洋深層水と生きたビール酵母で製造されています。
天然ビタ…

岩永美月

福井県の地ビール

越前福井浪漫麦酒は、一期一会などを製造する日本醸造元「越の磯」で製造されています。
日本酒作りのノウハウを地ビールでも活…

岩永美月

福島県の地ビール

みちのく福島路ビールは、吾妻連連峰の山麓にあるヨーロッパガーデン「アンナガーデン」内にある地ビール醸造所です。

岩永美月

山形県の地ビール

月山は日本有数の豪雪地帯です。万年雪から生まれる大量の雪解け水は、地中を通って数百年の長い長い時間をかけて、おいしい湧水として月…

岩永美月

秋田県の地ビール

湖畔の杜ビールは、秋田県仙北市で醸造されているビールです。原料となる麦芽の麦汁のつくりにこだわり、2釜式が通常の中、オリジナル3…

岩永美月

宮城県の地ビール

松島ビールは1997年に宮城県の地ビール第1号として誕生。年間400キロリットルのビールを醸造しています。

岩永美月

岩手県の地ビール

豊かな香りや深いコクなどで人気の地ビールは、岩手県内では現在「銀河高原ビール」をはじめ「ベアレン」「盛岡ミニブルワリー」「いわて…

岩永美月

日本の地ビール「網走ビール」

東京農業大学生物産業学部の開設段階にて地ビール開発研究を協議し小麦ビールの研究を委託したことが始まりの一歩です。

岩永美月

タヒチのビール「ヒナノビール」

南太平洋の真珠といわれる美しさで知られる「地上最後の楽園」タヒチで醸造されているビール。ハイネケンの醸造ライセンスを取得するなど…

岩永美月

ペルーのビール「クスケーニャ」

醸造のスタイルはラガービールで、日本でも最も一般的な製法である下面発酵と呼ばれる製法です。
大麦のモルトとホップのみを使…

岩永美月

ベトナムのビール「333」

ベトナムでは「3」は縁起の悪い数と言われているが、全てを足すと「9」 になることから「333」は幸運のビールとして親しまれていま…

岩永美月

マルタ共和国のビール

マルタ共和国はマルタ本島、ゴゾ島、コミノ島の3つの島と、2つの無人島からなる島国で、総面積は316平方キロメートルになります。

岩永美月

スロバキアのビール

国土の多くが山岳地帯で美しい自然が残っている中に、中世の雰囲気をとどめる町が点在しており、その地方独自の文化を育ててきました。

岩永美月

チュニジアのビール「セルティア」

ビールの種類としてはラガー。アルコール度数は5度。イスラム教国らしく、ノンアルコールのセルティアも製造しています。

岩永美月

ミャンマーのビール「ミャンマービール」

タイガービールで有名なシンガポール企業との合弁で設立され、製品はヤンゴンと新首都ネピドーの中間あたりにある国内工場で生産されてい…

岩永美月