「アルコール」のまとめ(8ページ)

静岡県の地ビール「サムライサーファービール」

サムライサーファービールは沼津のおいしい水で造っているクラフトビールです。
タイプの異なる3種類のビールは全て原料を贅沢…

岩永美月

静岡県の地ビール「伊豆高原ビール」

原料に大麦モルトを100%使用し。熱処理をせず、濾過しない。だからお客様がお飲みになるグラスやボトルには生きた酵母が何千何万とそ…

岩永美月

静岡県の地ビール「伊豆の地ビール」

心地よい海の音。柔らかく頬を撫でる山間の風。素朴で人情味溢れる人々。ゆっくりと時を重ねて培ってきた土地。そこには日本の原風景を感…

岩永美月

静岡県の地ビール「オラッチェビール(風の谷ビール)」

酪農を愛し、自然を守り、大地をはぐくむ人たちが住む小さな王国。
百二十年に及ぶ牛飼いたちの豊かな歴史と文化の「酪農の里・…

岩永美月

静岡県の地ビール「御殿場高原ビール」

新鮮で、本当に美味しい地ビールを飲んでいただきたいという一心で、本場ドイツのブラウマイスターの教えをかたくなに守り、1回1回を丹…

岩永美月

今年もあの時期がやって来ました、花粉シーズン到来です!!③

マスクで対策しても100%の花粉を防ぐことはできません。マスク以外の予防法を紹介します。

辻倉彩菜

静岡県の地ビール「ベアードビール」

ビールの役目は、美しくシンプルだ。
それは、人間をより幸せにすること。
ビールは最も社交的なアルコール飲料で、楽…

岩永美月

愛知県の地ビール「Y.MARKET BREWING(ワイマーケットブルーイング)」

クラフトビールを初めて飲んだときに感じた いままでに飲んだことのないビールの味への驚きと感動、 飲みすすめるほどに感じるビールの…

岩永美月

愛知県の地ビール「浩養園地ビール」

大正14年に竣工したサッポロビール名古屋工場は昭和6年に接待所を開業、これが「浩養園」の発祥です。

岩永美月

愛知県の地ビール「金しゃちビール」

ビールスタイルを守りながら、日本の風土/食文化や日本人の味覚に合った味わいを提供し、日本のビール文化を創造するという想いを「金し…

岩永美月

愛知県の地ビール「犬山ローレライ麦酒」

原料、仕込み水、醸造設備、そして匠の技術、そのどれか一つでも欠けてしまってはおいしいビールを造ることはできません。しかし本当に欠…

岩永美月

愛知県の地ビール①

安城デンビールの原料は、麦芽とホップと酵母だけ!
非加熱、無濾過のため、ビール酵母がちゃんと残っている本物の味わいだから…

岩永美月

山梨県の地ビール②

ビール好きにはたまらない地ビールです。ワインの生産地として有名な山梨にも、醸造家のこだわりが詰まったビールがいくつも存在していま…

岩永美月

山梨県の地ビール①

ふじやまビールは地下100mから汲みあげた富士山の天然伏流水を使用したビールです。
醸造設備はドイツ製、原料の麦芽とホッ…

岩永美月

三重県の地ビール②

伊勢角屋麦酒は、三重のクラフトビールの重鎮です。
2003年にオーストラリア・インターナショナル・ビア・アワードで優勝も…

岩永美月

三重県の地ビール①

1994年の酒税法改正による規制緩和に伴い、小規模醸造が可能になったことで全国的に増えた日本のクラフトビール。

岩永美月

岐阜県の地ビール

下呂温泉が有名ですね。
兵庫県の有馬、群馬県の草津と並ぶ“日本三名泉”のひとつです。pH9.2のアルカリ単純泉のお湯は、…

岩永美月

長野県の地ビール「ヤッホーブルーイング」

ジャパン・アジアビアカップやインターナショナル・ビア・コンペティションでは連続受賞の快挙を続けていますね。

岩永美月

長野県の地ビール③

キレのある旨いビールを醸すには、酵母が活発に活動しなければなりません。そのためには、酵母の活動を助けるミネラルを多く含んだ水、「…

岩永美月

長野県の地ビール②

OH!LA!HO BEER(オラホビール)。
“おらほ”(OH!LA!HO)とは、この土地の方言で“わたし達”“私たち…

岩永美月