「アルコール」のまとめ(2ページ)

ジンの定義とは?

ジンの起源とされているのは、1660年頃、オランダの医学教授であるシルヴィウス博士が、アジアなど植民地における熱病対策に利尿剤と…

岩永美月

ウォッカの定義とは?

ロシアの地酒であったウォッカは、初めは「ジーズナヤ・ヴァダー」と呼ばれていました。
ジーズナヤ・ヴァダーとは「生命の水」…

岩永美月

オルニチンをご存知ですか?その効果とは。

オルニチンをご存知でしょうか?体にとても良く、様々な効果が期待できます。意外な食品からも摂取できるのでお楽しみに。

辻倉彩菜

テキーラの定義とは?

クエルボの蒸溜所があるメキシコ中西部・ハリスコ州の地名「テキーラ」に由来します。この地で良質のブルーアガヴェを使ってつくられた蒸…

岩永美月

ウイスキーの定義とは?

蒸溜酒に分類されるウイスキーとはどんなお酒なのでしょうか。ウイスキーの細かい定義は国によって異なりますが、一般的には以下の3つの…

岩永美月

ビールの定義とは?

ビールといえば、「麦を原料として炭酸入りの低アルコール飲料」というのが一般的なイメージかと思います。

岩永美月

焼酎の定義とは?

焼酎とは、日本の代表的な蒸留酒です。 英語では”Shochu”や”Japanese Shochu”、”Japanese dist…

岩永美月

日本酒の定義とは?

日本酒とは、白米を蒸して麹(こうじ)と水を加えて発酵・熟成させて作る飲み物の事で、料理の調味料としても用いられます。また酒は百薬…

岩永美月

日本のウイスキー、ジャパニーズウイスキーとは?

日本の各蒸溜所が建設されている地域は、冷涼で湿潤な気候が多く、水も豊かでウイスキー造りには非常に適した環境といえます

岩永美月

カナディアンウイスキーとはどんなウイスキー?

カナディアンウイスキーは、スコットランド産のスコッチウイスキー、アイルランド産のアイリッシュウイスキー、アメリカ産のアメリカンウ…

岩永美月

アイリッシュウイスキーについて

酒質が軽く雑味が少なくマイルド。というのが最大の特徴です。

多くの人が「フルーティ」で「飲みやすい」と感じる場…

岩永美月

スコッチウイスキーとはどんなお酒なのか。

スコッチウイスキーとは、ごく簡単に言えば「スコットランドで蒸溜・熟成されたウイスキー」のこと。しかし、厳密には英国の法律に細かい…

岩永美月

アメリカンウイスキーとはどんな特徴なのか。

コーンを原料とするウイスキーが製造され、バーボンウイスキーの製法が確立されてゆき、アメリカンウイスキーの基盤となりました。

岩永美月

大人なら誰しも経験ある?辛い「二日酔い」が起こる原因とは

お酒を飲んだことがあれば、誰もが一度は「二日酔い」を経験したことがあるんじゃないでしょうか。もちろん飲みすぎが原因ですが、どんな…

大河原奈々未

「中性脂肪」が高くなる食習慣を改善しよう!

健康診断で気になる「中性脂肪」。高くなる主な原因として、食習慣に問題があることが考えられます。どんな食事が原因なんでしょう?

大河原奈々未

東京都の地ビール「カミカゼビール」

東京都立川市にあるカミカゼビールは、副材料を一切使用しないモルト100%を使った生ビール。モルトはカリフォルニアから、酵母はボス…

岩永美月

東京都の地ビール「八蛮地ビール(銀座麦酒醸造所)」

八蛮地ビールは、銀座発の自家製クラフトビールです。
「銀座居酒屋八蛮」のマスターがビール好きから醸造免許と取得、店内にビ…

岩永美月

東京都の地ビール「多摩の恵」

多摩の恵は、蔵元「石川酒造」が手掛ける地ビールです。
東京地ビール多摩の恵は、明治20年西多摩で醸造されていたビールを甦…

岩永美月

東京都の地ビール「ヴィルゴビール」

ヴィルゴビールでは、ビールを造る上で必要な発酵、ろ過、容器詰め等の様々な工程全てを一貫して下町の職人が行なっています。

岩永美月

東京都の地ビール「T.Y.HARBORクラフトビール(ティー・ワイ・ハーバー)」

東京で一番長い歴史を持つ独立系のクラフトビール醸造所であるT.Y.HARBOR BREWERY。

岩永美月