今が旬！！なめこの栄養と効果とは？

今回は旬な、なめこについてです。栄養も豊富なんです。地域によっては郷土料理で使われるほど、馴染みのあるものも！！

• βグルカン
• ナイアシン
• タンパク質

辻倉彩菜

最近、味噌汁の具のマイブームがなめこなんです。そのなめこの効果は？

新潟、長野、山形等がなめこの主な産地です。きのこ類の中では香りはそれほど強くありませんが、シャキシャキとした食感があります。

• なめこ
• きのこ

JUNI

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• ねばねば野菜
• 低刺激
• シートマスク

スポラボ編集部

なめこの力

お味噌汁の具材として定番のなめこはモエギタケ科スギタケ属のキノコです。自生しているものは秋になるとブナやナラなどの枯れ木や切り株…

• 具
• 味噌汁
• 健康

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