「でんぷん」のまとめ(1ページ)

冷たいご飯でダイエット【レジスタントスターチ】とは?

一度加熱された後、冷めて再結晶され、消化されにくい分子構造になったでんぷんのこと

岩永美月

ご飯の美味しい炊き方

お米も水も、正確に計ることが大切です。お米はカップに対し、すりきりでピッタリと計るように心がけましょう。

岩永美月

秋の定番!スイーツでありながらダイエットにも効果的な「焼き芋」

近年、専門店もできるほど、人気のスイーツ「焼き芋」。美味しいものには罠がありそうですが、意外にもダイエットに効果的だったりします…

大河原奈々未

お湯米を研ぐ。冬にやってしまいがちですがやってはいけない理由

寒い冬。お米を洗う際も水は冷たくて辛いですよね。
私もついついやってしまうのですが、この時にお湯でお米を洗うと、お米の美…

中山葵