こんにゃくの原料であるこんにゃく芋はタイやマレーシア、ミャンマーなどの東南アジア諸国が原産国ですね。そこから日本にどのように伝播…
別名「糸こんにゃく」とも呼ばれるしらたきは、こんにゃくを糸状に固めた食品です。おでんに入れる結んだタイプや、バラバラのままパック…
こんにゃくは体内の有害物質をキレイにする食べ物であることから、昔から「胃のほうき」と呼ばれ親しまれてきました。
こんにゃくには豊富な食物繊維とカルシウムで内部から美しくなれます。
特にこんにゃくの食物繊維”グルコマンナン”はさまざま…