「えのき」のまとめ(1ページ)

食物繊維が豊富な「きのこ類」の豊富な栄養素とは

低カロリーでダイエットにオススメ食材の「きのこ」ですが、栄養はそれだけではないんです。きのこ類は食物繊維のかたまりといわれるほど…

大河原奈々未

食卓での活躍度も高いえのきは、キノコ界の中でも生産量や消費量のトップに立っているキノ…

えのきたけは、味噌汁や和え物、鍋の具材として食べることが多いきのこです。一年中スーパーで購入することができ、価格も安定しています…

takuji

えのきの力

シャキシャキとした食感を楽しめる人気のきのこ、えのき。
「なめ茸」は、えのきを醤油で煮てとろみを出した、ごはんのお供です…

JUNI

えのきの力

えのきは、鍋の材料にしたりさっと湯でて和え物など、料理のバリエーションも豊富。メインの素材を引き立てる名わき役としても大活躍しま…

JUNI