もやしとは植物名ではなく、芽し、萌しという意味で、主に穀類や豆類の種子を水に浸し、暗所で発芽、成長させたものです。
カゴメ株式会社は、全国の3歳~12歳の子を持つ女性4382名に対し子どもの野菜に対する意識調査及び集計を行いました。
株式会社グローバルダイニングは、サラダ専門店「GOOD LIFE FACTORY(グッドライフファクトリー)」にて、春の限定メニ…
世界に誇れる高い品質の鹿児島茶の普及に取り組む株式会社下堂園(本社:鹿児島県鹿児島市、代表取締役社長:下堂薗 豊)は、7大アレル…
カゴメ株式会社では、1月31日『愛菜(あいさい)の日』に合わせ、全国の3歳~12歳の子を持つお母さん4382名に対し子どもの野菜…
早い人では既にきているとニュースで見た花粉症。花粉症の人には辛い日々が続きますね。食品には花粉症を悪化させる可能性があるものもあ…
口にする事で体を暖めてくれる食べものがあります。寒い日は積極的に食べたいですね。逆に冷やしてしまうものもあるので注意必要です。
サラダやピクルス、煮物にしても美味しい「コールラビ」。生ではシャキシャキ、煮ればトロッとした食感を楽しめる野菜です。
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キャベツは書物上で記載されている歴史以前から存在する野菜で「世界最古の野菜の一つ」と言われるほど古い歴史を持っています。
日本人の野菜の摂取量は年々減少しているそうで、意識して積極的に摂取したいもの。最近では一日分の野菜が入った、、、みたいな商品もあ…
旭化成ホームプロダクツ株式会社は、9月25日(火)より、Amazon Echoをはじめとしたスマートスピーカー用AIアシスタント…
有機・低農薬野菜等の宅配事業を展開するらでぃっしゅぼーや株式会社は野菜に関するアンケート調査を実施。生産者さんの“一番好きな野菜…
厚生労働省が平成28年「国民健康・栄養調査」にて発表した成人1日の野菜摂取量の平均は276.5gで、目標の350gを下回っており…