独特な甘みがあり、貝柱のソテーも美味しいですし、網焼きなんかも最高ですね。バターと醤油の相性もバツグンです。
株式会社LIFEstyle (本社:大阪市北区鶴野町)が展開する、チーズ料理専門店『CHEESE CRAFT WORKS(チーズ…
寿司や刺し身の定番でもあり、ツナ缶(シーチキン)などの加工品としても日本の食卓で愛されているマグロ。
最近、「血液ドロドロ」な方が増えているようです。食事で改善できることなので、不足しがちなものをしっかり摂取しましょう!
まだまだ馴染みのない野菜「ビーツ」ですが、近年、その栄養価が話題になっています。飲む血液と呼ばれるビーツの栄養価とは。
身を食べるだけではなく、縁起物としても愛されている数の子(カズノコ)がとれる魚でもあります。数の子は全国的に食べられているものの…
口いっぱいに広がる濃厚な海の風味と、クリーミーな食感が美味しい牡蠣。生でサッパリと頂くことも出来ますし、カキフライなど加熱料理で…
大きさによって呼び方が変わる出世魚で、地方によってさまざまな呼び方があります。代表的なものにはワカシ、イナダ、ワラサ、ハマチなど…
これからも時期、1日通すと過ごしやすいんですが、暑い時間と寒い時間があって1枚上着を持っていると便利!
そんな時に現れる…
仕事の能率アップに「昼寝」の効果は近年知られてきましたが、なかなか起きれない方もいるそうです。そんなとき、意外にも昼寝の前に「コ…
世界の漁獲量の3分の1を日本で消費するという鮭。焼き魚はもちろん、おにぎりやお弁当、お寿司などにも多く使われている魚ですね。
殆どのアミノ酸は身体をつくるための構成物質になることが主な働きになりますが、「カルニチン」は身体の構成物質にはならず、脂肪をエネ…
筋肥大は日々体を鍛えている人にとってはお馴染みの言葉ですが、その仕組みについてご存知でしょうか?筋肥大の具体的なメカニズムやどう…
女性に必須と言われているコエンザイムQ10。
最近では男性にも必須と言われています。コエンザイムQ10は体の何に良いので…
秋の味覚を彩る主役といえば、さんま。オホーツク海から南下してきた秋のさんまは脂ののりが最も強くなります。
近年、パソコンやスマホなどの使用により、目のトラブルを感じる方が多いそうです。「目」を酷使したら、休ませるのも大事ですよ。
乳製品は身体作りの上で欠かせない栄養素を豊富に含んでいますが、中でも「チーズ」はお子様から高齢者の方まで多くの方にオススメなんで…
モロヘイヤの原産地はインドからアフリカ、中東などの熱帯地域と言われています。エジプトやアラビア半島では、昔からよく食べられてたそ…
野菜としても炒め物や焼鳥の“ねぎま”などにも使いますし、中華料理などで使われるネギ油やねぎ味噌などにして調味料感覚も活用されてお…
昔から「1日1個のりんごは医者いらず」と言われているほどの「りんご」ですが、実際どのような効果があるのでしょうか?