「料理」のまとめ（18ページ）
肉や魚料理の臭み消しの効果や、ハーブティーやアロマテラピーとしても利用されているセー…
和名は「セイヨウサルビア」「ヤクヨウサルビア」とも呼ばれ、さまざまな精油成分を含み、その効能は薬に匹敵すると古代より愛されてきま…
JUNI
「七味唐辛子」と「一味唐辛子」、どうやって使い分ける？
外食に行くと、テーブルにいろんな調味料が並んでいたりしますよね。そんななか、「一味唐辛子」と「七味唐辛子」が並んでたりしますが、…
大河原奈々未
ハイアット セントリック 銀座 東京。開業2周年ディナープラン「Special 2n…
銀座 並木通りに位置するライフスタイル ホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」(総支配人:内山渡教、所在地:東京都中央区…
スポラボ編集部
知る人ぞ知る1月10日の〇〇の日・〇〇記念日
年が明けて今日で10日が過ぎました。
令和2年になって10日です。
そう思うとなんか新鮮な気分になる今日この頃で…
中山葵
見るもの全てが和田アキ子に変わる恐怖体験・・・和田アキ子、メイドやタピオカに変身！筧…
C4games 株式会社は、2019年12月27日(金)より、スマートフォン用ゲームアプリ「放置少女～百花繚乱の萌姫たち～」のT…
岩永美月
もともとは中華料理に使われていた調味料の1つの黒酢。どんな効果があるのでしょうか。
黒酢はもともとは中華料理に使われていた調味料の1つですが、現代では和食にも洋食にも使用される機会が多くなった調味料です。
インド料理に欠かすことのできないスパイス、クミン。どんな効果があるのでしょうか。
インド料理に欠かすことのできないスパイス、クミン。
強い香りと苦み・辛味が特徴的で、カレーに含まれるスパイスのひとつとし…
とんかつの「ロース」と「ヒレ」の違い、知ってます？
以前と比べると、肉の部位って増えましたよね。もちろんご存知の方もいると思いますが、とんかつの「ロース」と「ヒレ」の違いって知って…
12月に行われるお祭りを紹介します。ぜひ見たことがない人はご覧あれ。その20
桜山公園は春の桜をはじめ、初夏から初秋にかけての新緑、晩秋には冬桜とともに紅葉が一緒に楽しめる国内でも珍しいスポット。
takuji
香りはスパイシーで味には苦みがあり、インドのカレーには欠かせないスパイスのカルダモン…
カルダモンの歴史は古く幅広い使い方がされていて、料理やハーブティーといった食用のみならず、アロマやクラフトなどにも利用されていま…
複数のスパイスがミックスされたガラムマサラ。どんな効果があるのでしょうか。
ガラムマサラは、3～10種類ほどのスパイスをブレンドしたミックススパイスです。そのため、複数のスパイスの相乗効果を得られるのがメ…
香辛料としてイタリア料理で大活躍するオレガノ。どんな効果があるのでしょうか。
スパイシーな香りは、ハーブの中で最も強いと言われています。強い生命力を持つため生育も簡単で、家庭でも手軽に栽培できるほどです。
お鍋のつけダレや、しらすや大根おろしに合わせたり、あん肝をさっぱりといただくにはは欠…
ポン酢はすだち(酢橘)などの柑橘類と醤油を合わせた合わせ酢で、ポン酢醤油とも呼ばれています。
お鍋のつけダレや、しらすや…
素晴らしい香りとまろやかな甘みが特徴的なバルサミコ酢。どんな効果があるのでしょうか。
イタリア特産の高級醸造酢として知られています。オリーブオイルとともに、ドレッシングやソースとして利用されます。
ぷりぷりとした弾力と歯ごたえがおいしいかまぼこ。どんな効果があるのでしょうか。
お節料理やお酒のおつまみとして親しまれる、日本の伝統食品です。かまぼこの歴史は古く、平安時代の文献にも登場しているそうです。