「コレステロール」のまとめ（2ページ）
高カカオの力。美容食としてもいいそうです。
カカオには食物繊維やカルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルが豊富で、便通を良くし、肌荒れや体調の改善に効果が期待できるそうで…
辻倉彩菜
魚に含まれる不飽和脂肪酸「DHA」と「EPA」とは
血液サラサラ成分である「DHA」と「EPA」は、生活習慣や偏った食事が気になっている方に、特に摂取していただきたい成分です。でき…
大河原奈々未
身体をきれいにしてくれる！血管や腸にいい「玉ねぎ」
コロナの影響で、飲食店用や給食用の野菜が余りがちになっているそうですね。今回はその一つでもある「玉ねぎ」の栄養をまとめてみました…
「コレステロール」が高くなるとどうなる？
実は「コレステロール」は、体にとって必要な栄養素なんですが、摂りすぎるといろんな病気の原因になります。普段の食生活が乱れている人…
コレステロールって悪いイメージしかないですが、本当にそうでしょうか？
私たちの体にとって悪いと思われがちなコレステロールですが、よく知れば敵だと思っていたコレステロールを味方にできるかもしれないそう…
低カロリーで栄養豊富！大豆の栄養がぎっしり詰まった「豆乳」
最近はコンビニにバリエーションも豊富な「豆乳」。栄養豊富な大豆のいいところが凝縮されているので、キレイに痩せたい方には特にオスス…
料理をする機会が増えた今こそ！「青魚」も積極的に食べましょう！
魚には豊富な栄養があり、なかでも「青魚」は欠かさず食べておきたい食材なんです。外食中心だと偏りがちですが、おうち時間が増えて、料…
一日何個まで食べていいの？完全栄養食品「卵」
一番身近でありながら、実はスーパーフードと言える「卵」。その豊富な栄養を考えると、一日一個は必ず摂取したいですよね。
Yukihiro
味噌汁との相性も抜群！ミネラルと食物繊維が豊富な「海藻」
海苔や昆布にヒジキなど、食卓を彩る「海藻」は栄養豊富な反面、食べ過ぎは禁物。ただ減塩を気にされている方にはオススメの食材なので、…
捨てたら勿体ない！「みかん」は白い筋も袋の部分もまるごと食べよう！
冬に食べたい果物といえば、「みかん」ですが、白い筋や袋の部分を丁寧に取り除いて食べる方いますよね。実は栄養を無駄にしちゃってるみ…
食材や保存食として重宝される「ツナ缶」！その栄養の秘密は油にあり！
常備品としてでなく、いろんな料理に合うので重宝される「ツナ缶」。実は栄養が豊富で、なかでも油の部分に秘密があるんだとか。
免疫力や血糖値に関係する健康成分を豊富に含む食材があった！
インフルエンザも流行り、私の周りは肺炎も増えています。
病気に強くなるように免疫力を高めてくれる食材があった？！
身体にいい「緑茶」！その秘密はカテキンにあり！
「緑茶」は体にいいと言われますが、これは緑茶に含まれるポリフェノールの「カテキン」の効果です。
ここではカテキンの効果を…
JUNI
健康や美容に良いけれど、「ナッツ」の食べ過ぎには要注意！
健康や美容効果が高いと話題の「ナッツ」類ですが、実は食べ過ぎると、身体に様々な不調や弊害を引き起こすことになるそうです。
夏はカレーの季節！カレーと相性抜群の食材特集〜その4〜
ビーフカレー・ポークカレー・チキンカレー・シーフードカレーなどカレーの種類は豊富です。
その中でも、体にとっていい影響を…
中山葵
ホタテは栄養豊富な食材です。そこで、ホタテに含まれている栄養素やそのはたらきをご紹介…
お寿司のネタやサラダやカルパッチョなどに使われるホタテ。ホタテが入っているとちょっとリッチな気分になりますね
takuji
身体にいい豆乳！「調整豆乳」と「無調整豆乳」はどっちがいいの？
健康に良い影響があり、美容効果まで得られるとして、世界中で注目されている「豆乳」ですが、「調整豆乳」と「無調整豆乳」はどっちが良…
キレイに痩せるためにもオススメ！大豆の栄養がぎっしり詰まった「豆乳」
クセが強くて飲みにくいという方も多いようですが、「豆乳」は栄養豊富な大豆のいいところが凝縮されています。キレイに痩せたい方には特…