まとめ一覧
岩永美月
ブロッコリーは野菜の中でも栄養価が高い食材です。その効果や選び方を紹介します。
人気野菜「ブロッコリー」花言葉は「小さな幸せ」です。その花言葉の通り、ブロッコリーは茹でても、焼いても美味しい人気が高い野菜の１…
takuji
夏といえばどんな食べ物を想像しますか？!!美味しいフルーツ？野菜？
スイカが野菜だと言うことは誰しもが知っているでしょう！
意外と多い、フルーツだと思ってい野菜はどんなのがあるでしょう！?…
Yukihiro
栄養価が違う？見た目が似ている「ピーマン」と「パプリカ」の違いって？
「パプリカ」と「ピーマン」ってそっくりですが、どういった違いがあるか知ってます？原産地が違えば、味、栄養価も違いがあるんです。
大河原奈々未
夏の水分補給は逆効果の飲み物がある？！なにを飲めば良いのでしょうか？
水分補給が重要な季節になってきましたが、そんなとき、とにかくなんでもいいから飲むと逆効果になることもあるそうです。
日本の伝統的な飲み物、緑茶は凄い。その効果や成分についてご紹介します。
緑茶は、生のお茶の葉を発酵させずに製造した不発酵茶で、煎茶、玉露、番茶、抹茶、焙じ茶、など、さまざまなお茶をまとめた呼び名を指し…
最近話題になる「静的ストレッチ」と「動的ストレッチ」って何が違うの？
最近、「静的ストレッチ」や「動的ストレッチ」という言葉を耳にするようになりましたが、今まで行ってきたストレッチとどう違うのでしょ…
日本の野球界にも球数制限を考える必要性。
肩やひじの故障から選手たちを守ろうと、高校球界で球数制限の導入が議論されている。一つも負けられない甲子園をめざす戦いとの両立に、…
ミネラル不足が夏バテを引き起こす！「ミネラル」を補給しよう！
誰しも一度は経験あると思われる夏バテ。実は「ミネラル」不足が原因なんだそうです。特に汗がベタベタする時は要注意ですよ。
食卓での活躍度も高いえのきは、キノコ界の中でも生産量や消費量のトップに立っているキノ…
えのきたけは、味噌汁や和え物、鍋の具材として食べることが多いきのこです。一年中スーパーで購入することができ、価格も安定しています…
日本にはたくさんの緑茶の種類があります。そのなかでも、普段何気なく飲んでいる煎茶とは…
緑茶は、生のお茶の葉を発酵させずに製造した不発酵茶で、煎茶（せんちゃ）、玉露（ぎょくろ）、番茶（ばんちゃ）、抹茶（まっちゃ）、焙…
子供やお年寄りは要注意！自覚症状がない「かくれ脱水」とは
夏になると熱中症が問題となりますが、熱中症の発生も脱水が原因です。夏バテになる人も「かくれ脱水」の可能性があるみたいですよ。
「トマトが赤くなると医者が青くなる」と諺があるように、トマトには、ビタミンA、Cのほ…
南米原産のトマトは、日本には江戸時代に観賞用として伝わったのがはじまり。
夏バテ予防、食中毒対策に！クエン酸が豊富な「梅」を食べよう！
暑さにうんざりしてきますね。そんな時のオススメ食材が、疲労の原因となる乳酸に効果的なクエン酸を多く含む「梅」です。胃腸の働きをス…
白菜は内葉、外葉、芯など部位によって、味わいも栄養も異なるので、料理の際にはそれぞれ…
白菜は鍋や炒め物、サラダなど美味しいですよね。加熱しても生でも食べられるので白菜が一つあると色々な料理ができる野菜です。
食中毒の危険性も！飲みかけのペットボトルは放置しないで！
飲みかけのペットボトル飲料による食中毒が増えているそうです。普段、何気にやっていることに様々な危険が潜んでいただなんて。。。
そら豆は料理やお酒のおつまみにもおいしく食べられる優れものです。その効果とは
春になるとマーケットでもよく見かけるようになるそら豆。お酒のおつまみからお弁当まで幅広く利用されるそら豆ですが、実は豆の中でも栄…