「山椒」のまとめ(1ページ)

山椒の力

うなぎを食べる時にかける山椒。
ピリッと辛いですね。
独特の辛味・刺激を持つ山椒。欧米では“Japanese p…

小粒でもピリリと辛い!「山椒」の優れた効果!

「山椒」、、、私の一番好きな香辛料かも。ぴりっとした辛みがワインやビールとの相性が良いそうで、ヨーロッパ各地のレストランなどで日…

料理のアクセントだけじゃない!「薬味」で美味しく夏バテ予防!

料理に欠かせない「薬味」ですが、美味しいだけじゃないんですよ。