「タウリン」のまとめ（1ページ）
大河原奈々未
辻倉彩菜
どれだけ知ってる？魚が原料の「練り物」の種類
魚が原料の「練り物」。子供のころ魚嫌いだった私でも無理なく食べることが出来ました。手軽に食べられるので、魚離れが進んでいる現代に…
今が旬。スルメイカの栄養と効果は何でしょうか？
イカには非常に多くの種類があり、日本近海でも８０種類以上が生息しているそうです。今回は今が旬のスルメイカの栄養について調べました…
夏はカレーの季節！カレーと相性抜群の食材特集〜その2〜
ビーフカレー・ポークカレー・チキンカレー・シーフードカレーなどカレーの種類は豊富です。
その中でも、体にとっていい影響を…
中山葵
ホタテは栄養豊富な食材です。そこで、ホタテに含まれている栄養素やそのはたらきをご紹介…
お寿司のネタやサラダやカルパッチョなどに使われるホタテ。ホタテが入っているとちょっとリッチな気分になりますね
takuji
ヘルシーで元気と美容の栄養素が豊富な「牛タン」
先日、仙台にいって名物の「牛タン」を楽しみましたが、実は美味しいだけじゃなく、ヘルシーで栄養素が豊富な食材のようです。
旨味の凝縮した「ホタテ」は栄養も満点！
独特な甘みがあり、ソテーや網焼きにしても美味しい「ホタテ」。乾燥させた貝柱はうまみが凝縮していて重宝されますね。そんな「ホタテ」…
滋養強壮にもってこい！知られざるアワビの栄養や効果とは！！
日本では縄文時代の貝塚からも出土しているほど、古くから食べられている食材です。 また、古代の中国では不老長寿や若返りの薬のような…
岩永美月
naotake
海のミルク！栄養の宝庫『牡蠣』
冬の味覚の一つとして、多くの方に人気に牡蠣。最近は牡蠣小屋やオイスターバーなどの専門店も増えましたね。お腹を壊す方も多いようです…